Hembakad focaccia är underbart gott och inte särskilt komplicerat att laga. Jag gör den med surdeg, för det gör focaccian både fluffig och lite seg ,vilket jag tycker är extra gott.
Du måste inte använda surdeg om du inte vill, men då behöver du öka på jästen med ytterligare 25 gram. Du kan naturligtvis också byta ut toppingen till din egen favorit. Hur som helst blir det jättegott.
Focaccia är perfekt picknick-mat så här på sommaren. Eller lägg till en fräsch sallad, så har du en komplett måltid.
Den här quichen är full av goda grönsaker, men inte särskilt många kalorier.
Fläskytterfilé är ett av mina favorit-ingredienser, för det är magert och går att variera i det oändliga. Jag försöker att köpa svensk ekologisk fläskytterfilé när jag kan, för smakens och klimatets (och grisarnas) skull.
Det här receptet är sååå gott! Du marinerar fläskytterfilé i osötad äppelmust som ger köttet en underbar smak. Inte är det komplicerat heller.
Det här fiskreceptet utgår från ett som min mamma hittade i en mattidning för decennier sedan. Jag har ändrat i receptet, men det är fortfarande en stor favorit för mig och alla andra som har provat det.
Lagom så att du hinner planera och handla till helgen tänkte jag dela med mig av ett mumsigt recept på amerikanska pannkakor.
Klassisk köttgryta som sägs komma från Bourgogne i Frankrike.
Idag bjuder jag på en kasslergratäng som inte bara är god utan också nyttig.
Stockholm Foodie 