Vi äter dem så pass ofta att min fru brukar göra en burk med sötpotatiskrydda då och då, så att den bara är att ta fram när det är dags att laga sötpotatisbitar. Enklare kan det knappast bli.
Sötpotatisbitarna är godast när de är nylagade, så jag föreslår att du gör bara tillräckligt mycket för att äta dem så. De gå att frysa, men bör då värmas i stekpanna på medelhög värme, för att inte tappa frasigheten.
Fortsätt läsa ”Sötpotatisbitar”
Stockholm Foodie 