Konstigt namn, jag vet. Men det här godiset ser faktiskt lite ut som torrfoder för hundar. Puppy Chow kallas ibland också ”Muddy Buddies” eller ”Reindeer Chow”.
Det senaste namnet har nog att göra med att det är en jul-klassiker från Mellanvästern i USA, där den görs med en sorts frukostflingor som kallas Chex.
Min amerikanska fru har utvecklat en svensk variant med havrefras, och det fungerar faktiskt lika bra. Täckt med en blandning av choklad och jordnötssmör samt pudrat med florsocker, så är det jättegott. Och eftersom det bara innehåller fem ingredienser är det också jätteenkelt.
Den här quichen är full av goda grönsaker, men inte särskilt många kalorier.
Cremed corn är ett syndigt gott tillbehör till traditionell amerikansk mat. Hos oss är det obligatoriskt på Thanksgiving, men det är lika gott i andra sammanhang. Dessutom är det otroligt enkelt att laga.
Det här är en rätt som jag brukar få övertala mina icke-svenska vänner att prova.
Det här är en av de enklaste och samtidigt godaste fiskrätter som du kan laga själv. Den är både min frus och min mammas favorit, och jag måste erkänna att den också är en av mina.
Lagom så att du hinner planera och handla till helgen tänkte jag dela med mig av ett mumsigt recept på amerikanska pannkakor.
När min amerikanska sambo flyttade till Stockholm 2012 roades hon av hur alla Söder-hipsters var alldeles till sig i Fair Trade-trasorna över en rätt som hemma hos henne i Mellanvästern kort och gott betraktas som ett billigt och enkelt sätt att ta till vara de mindre attraktiva bitarna av gris.
Vissa maträtter blir man aldrig för gammal för. Min favorit sedan barnsben är spaghetti med köttfärssås.
Idag bjuder jag på en kasslergratäng som inte bara är god utan också nyttig.
Det här är en jättegod förrätt. Eller lägg till en sallad och ät tarteletterna som en lättare måltid.
Stockholm Foodie 