Tomat- och rödlökschutney

OLYMPUS DIGITAL CAMERAChutney är en inläggning eller relish av indiskt ursprung, vilken består av frukt, grönsaker, kryddor, syra (ofta vinäger) och socker. Tomater är en vanlig ingrediens i hemgjord chutney.

Den här tomat- och rödlökschutneyn är ännu ett jättegott recept inspirerat av Jamie Oliver. Men min variant (sorry, Jamie!) är SÅ mycket enklare! Jag menar, vem orkar hålla på att skålla och skala tomater om man inte måste?

Fortsätt läsa ”Tomat- och rödlökschutney”