Julgröt i slow cooker

Har du en slow cooker så rekommenderar jag varmt att du använder den för att laga risgrynsgröten till jul. Det är nämligen så enkelt, och risken att råka bränna vid risgrynsgröten är minimal.

Julgröt i slow cooker

Julgröt i slow cooker

cirka 6-8 portioner

Julgröt i slow cooker - ingredienser
Julgröt i slow cooker – ingredienser

Ingredienser
3 dl rundkornigt ris, så kallat grötris
6 dl kallt vatten
1½ tsk salt
2 bitar kanelstång
1½ liter standardmjölk (3 % fetthalt)
2 msk strösocker eller motsvarande mängd strösötningsmedel (kan uteslutas)
lite rapsolja

Servera med:
mald kanel
mjölk
(eventuellt lite strösocker)

Gör så här:

Spreja eller smörj gärna grytan till din slow cooker med lite rapsolja. Det är inte alldeles nödvändigt, men grytan håller sig fräsch längre om du tar för vana att göra det innan du använder den.

Spreja gärna grytan med lite rapsolja.
Spreja gärna grytan med lite rapsolja.

Häll alla ingredienser till gröten i grytan till din slow cooker och rör om. Lägg på locket sätt värmen till läge Hög för 1 timme. När det börjar puttra, sänk till läge Låg och låt puttra i cirka 2½-3 timmar. Rör då och då om du har möjlighet till det, framför allt mot slutet.

Julgröt i slow cooker

När det har gått 3½ timme, smaka av gröten. Behövs det mer socker eller sötningsmedel så tillsätt det nu. Är riset mjukt så är gröten färdig. Annars får du låta den puttra lite till.

När riset är mjukt så är gröten klar. Vill du servera den senare samma dag så sänk värmen på din slow cooker till varmhållning och låt den stå så med locket på. Då håller sig gröten lagom varm tills du vill äta den.

Julgröt i slow cooker
Ska du servera gröten vid ett annat tillfälle så låt den kallna och häll i en förvaringslåda med lock. Den håller sig i upp till en vecka i kylskåpet. Gröten går också bra att frysa.

När du vill värma upp din kalla gröt så behöver du tillsätta lite mer mjölk. Värm sedan under omrörning i en kastrull på spisen.

Servera med mald kanel och lite mjölk. Samt, om du vill, lite extra strösocker. God jul!

Julgröt

Författare: Stockholm Foodie

Jag är en svensk foodie hemmahörande i Årsta, söder om Södermalm i Stockholm. Gillar att laga mat som avkoppling och kan bli lite väl nördig ibland.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s