Det här är egentligen en helt onödig kökspryl. Vilket inte betyder att den inte är bra – för det är den!
Den här örtsaxen är en present som jag måste erkänna att jag nog inte hade köpt den själv. Men eftersom jag nu har en så måste jag ju prova… och den fungerar riktigt bra!
Framför allt så sparar örtsaxen tid. Eftersom jag kan klippa örterna direkt från stjälken behöver jag inte slösa tid på att repa dem.
Se här hur smidigt du kan få hackad färsk basilika.
Klipp eller nyp av så många basilikastjälkar du behöver.
Skölj basilikastjälkarna i kallt vatten. Rulla sedan in dem i dubbla lager hushållspapper och krama försiktigt bort vattnet.
Rulla ihop basilikabladen på en stjälk till en tjock liten rulle.
Håll rullen över en skål och klipp den i lagom strimlor med örtsaxen.
Stockholm Foodie 
2 reaktioner till “Örtsax”