Kronärtskockskräm

KronärtskockskrämJättegod röra som fungerar hur bra som helst på crostini, kex eller rostat bröd. Eller varför inte som dip till morötter eller selleristavar (eller för all del chips).

Snabb och enkel att göra och sade jag att den är jättegod?

Fortsätt läsa Kronärtskockskräm

Persikomarmelad

PersikomarmeladDet här är en helt gudomlig marmelad, om jag får säga det själv. Solmogna persikor i symbios med vanilj och en liten brytning av lime. Jättegott och inte alls svårt att laga om du använder syltsocker.

Persikor eller nektariner fungerar lika bra i den här marmeladen. Ta det du får tag i till ett bra pris men fortfarande god kvalitet.

Den här gången använde jag en blandning av vanliga persikor och paraguayos, även populärt kallade ”donut-persikor”. Paraguayos är ljusare i fruktköttet och även lite sötare än vanliga persikor. Det blev väldigt väldigt gott.

Fortsätt läsa Persikomarmelad

Skära nektariner eller persikor

Det här är ett snabbt och enkelt sätt att skära nektariner eller persikor i bitar. Se bara till att använda en vass kniv och var försiktig så du inte skär dig.

För dig som hellre läser än ser på ett filmklipp finns steg-för-steg-instruktion och bilder längre ner.

Fortsätt läsa Skära nektariner eller persikor