Morotssoppa

MorotssoppaHär kommer ännu en god, nyttig och värmande soppa. Nu valde jag att göra morotssoppa, för att det är en av mina favoriter och för att det är säsong för morötter just nu.

Jag använde ekologiska morötter den här gången och det är verkligen skillnad! Först och främst har de en fantastisk färg, men det bästa är att de smakar så mycket bättre.

Gör gärna en stor mängd soppa på en gång och frys in den i praktiska portionsförpackningar. Perfekt som medhavd lunch.

Fortsätt läsa Morotssoppa

Köttgryta

KöttgrytaKöttgryta är verkligen underbar husmanskost, särskilt så här års när rotfrukterna är fina.

Jag brukar ha i de grönsaker som finns i affären och lite annat som jag tycker är gott, men just den här kombinationen är en absolut favorit.

Det tar tid att skära alla ingredienser, men när grytan väl är ihopblandad så sköter den sig mer eller mindre själv.

Den här köttgrytan stod och puttrade i vår slow cooker större delen av förra söndagen och den blev verkligen supergod!

Fortsätt läsa Köttgryta

Laxfilé med purjolök och chèvreost

Laxfilé med purjolök och chevreostMin sambo och jag försöker att äta fisk åtminstone en till två gånger i veckan. Oftast blir det favorit-i-repris-recept, men den här gången experimenterade jag och resultatet blev smaskigt över förväntan!

Du som har läst min blogg förut kommer att känna igen ingredienserna till den sås som jag brer över laxen. Där har jag nämligen inspirerats av förrättsfavoriten smördegstarteletter med chèvreost.

Fortsätt läsa Laxfilé med purjolök och chèvreost